É uma funcionalidade no PicPay que permite parcelar seus pagamentos mesmo que a transação já tenha sido concluída usando seu saldo da conta.
Quem recebeu continua com o dinheiro que já foi pago à vista, mas você pode escolher parcelar o valor e o dinheiro usado anteriormente no saldo retorna para sua conta.
Ou seja, se você fizer um pagamento usando seu saldo da conta (à vista) e depois mudar de ideia, você pode parcelar esse pagamento usando o Parcelar pagamento já feito.