Protesto é um procedimento pelo qual um título de crédito, como um cheque ou uma nota promissória, é apresentado a um tabelião de protesto para que este o oficialize como não pago. Isso significa que o devedor foi notificado oficialmente de que o título não foi honrado e que pode sofrer consequências legais se não regularizar a situação.
Para regularizar um protesto, o devedor geralmente precisa pagar o valor devido, mais as taxas de protesto e eventuais encargos adicionais, diretamente ao credor. Após o pagamento, o credor emite um documento chamado "instrumento de quitação" que deve ser levado ao cartório onde o protesto foi registrado para que o título seja retirado do protesto.